Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße

Name: Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 2 Äpfel, geschält und gewürfelt; 2 Eier; 100 g Butter, geschmolzen; 500 ml Milch; 1 Vanilleschote; 3 Eigelb; 50 g Zucker; 1 EL Speisestärke

Diese köstlichen Apfel-Zimtstern-Küchlein sind das perfekte Weihnachtsdessert, um festliche Stimmung in Ihr Zuhause zu bringen. Die zarte Textur kombiniert mit dem warmen, würzigen Aroma von Zimt und saftigen Äpfeln schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob als Teil Ihres Weihnachtsmenüs oder als süßes Geschenk – diese Küchlein werden Ihre Lieben begeistern. Serviert mit einer velvety Vanillosoße sind sie ein echter Genuss für Augen und Gaumen.

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T08:19:17.143Z

Apfel-Zimtstern-Küchlein sind nicht nur lecker, sondern auch ein Genuss für die Sinne.

Ein Fest für die Sinne

Die Apfel-Zimtstern-Küchlein sind nicht nur ein optischer Höhepunkt auf jedem festlichen Tisch, sondern sie entfalten auch einen verführerischen Duft, der sofort für festliche Stimmung sorgt. Die Kombination von frisch gebackenen Küchlein und dem aromatischen Zimt zieht jeden in ihren Bann und weckt die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Jedes Küchlein ist ein kleines Kunstwerk, das mit seiner liebevollen Präsentation und dem unwiderstehlichen Geschmack zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Die saftigen Äpfel, die in diesen Küchlein enthalten sind, bringen nicht nur Frische, sondern auch eine natürliche Süße, die perfekt mit dem würzigen Zimt harmoniert. Die cremige Vanillesoße rundet das Geschmackserlebnis ab und bietet die perfekte Ergänzung zu den zarten Küchlein. Ob als Nachspeise oder als süße Überraschung für Ihre Gäste – diese Leckerei wird das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lassen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als Teil eines festlichen Menüs, bei einer winterlichen Kaffeetafel oder als gastfreundliche Geschenkoption – die Apfel-Zimtstern-Küchlein passen zu vielen Anlässen. Sie sind unkompliziert in der Zubereitung und können mühelos im Voraus gebacken werden, sodass Sie an Ihren Feierlichkeiten mehr Zeit mit Familie und Freunden verbringen können. Selbstverständlich können Sie die Küchlein auch an einem gemütlichen Sonntag genießen, während Sie sich eine wohlverdiente Auszeit gönnen.

Durch die Verwendung saisonaler Zutaten wie Äpfeln und Zimt bringen diese Küchlein die Aromen der Wintermonate in Ihr Zuhause. Serviert mit einer hausgemachten Vanillesoße verleihen sie jedem besonderen Moment eine persönliche Note. Machen Sie Ihre Feiertage unvergesslich mit diesen kleinen, geschmackvollen Highlights.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Küchlein

200 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 Äpfel, geschält und gewürfelt
2 Eier
100 g Butter, geschmolzen

Für die Vanillesoße

500 ml Milch
1 Vanilleschote
3 Eigelb
50 g Zucker
1 EL Speisestärke

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Küchlein zuzubereiten:

Teig zubereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt. Fügen Sie die Eier und die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gut. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel unterheben.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Füllen Sie den Teig in eine Muffinform und backen Sie die Küchlein für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Vanillesoße zubereiten

Kochen Sie die Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, Zucker und Speisestärke gut verrühren. Sobald die Milch kocht, gießen Sie sie langsam in die Eigelbmasse und rühren Sie ständig.

Geben Sie die Mischung zurück in den Topf und erwärmen Sie sie, bis sie eindickt.

Lassen Sie die Küchlein etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, die Äpfel frisch und saftig auszuwählen. Sorten wie Boskoop oder Elstar eignen sich besonders gut für das Backen, da sie beim Garprozess ihre Form behalten und für eine tolle Textur in den Küchlein sorgen. Zudem kann die Zimtmenge nach persönlichem Geschmack variiert werden, um die perfekte Balance zwischen Süße und Wärme zu finden.

Für ein zusätzliches Geschmacksaroma können Sie auch gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln in den Teig geben. Diese verleihen den Küchlein nicht nur eine nette Crunch-Textur, sondern auch eine besondere Geschmackstiefe, die Ihre Gäste begeistern wird.

Variationen und Aufbewahrung

Die Apfel-Zimtstern-Küchlein lassen sich vielseitig variieren. Versuchen Sie, etwas Karamell oder Schokoladenstückchen in den Teig zu geben, um dem Rezept eine neue Wendung zu verleihen. Sie können auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer für eine interessante Geschmacksdimension experimentieren.

Wenn Sie die Küchlein aufbewahren möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Alternativ können Sie die Küchlein auch einfrieren – achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht austrocknen. Vor dem Servieren einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen und die köstlichen Aromen wiederbeleben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel ersetzen?

Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden.

→ Wie lange sind die Küchlein haltbar?

Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.