Cookies selbst gemacht

Name: Cookies selbst gemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Mehl; 125g Zucker; 125g brauner Zucker; 150g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz; 200g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere und frisch gebackene Cookies, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken.

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:13:13.377Z

Diese selbstgemachten Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob für die Kaffeepause oder als süßes Geschenk, diese Cookies werden immer ein Hit sein.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Frisch gebacken und warm serviert
Vielseitig mit verschiedenen Zutaten anpassbar
Ideal für die ganze Familie und Freunde

      

Die perfekten Cookies für jeden Anlass

Cookies sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um Freude zu bereiten. Egal, ob Sie sie zu einer Feier, einem Picknick oder einfach nur für den heimischen Genuss backen – diese Cookies sind immer ein Hit. Ihre goldene Farbe und die schmelzenden Schokoladenstückchen machen sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen, den Groß und Klein lieben werden.

Die Vielseitigkeit der Cookies ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, je nach Vorlieben und Saison. Vielleicht möchten Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt und Muskatnuss ausprobieren. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, das immer wieder begeistert.

Einfach und schnell zuzubereiten

Ein weiteres Plus dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie frisch gebackene Cookies zaubern. Ideal für spontane Backaktionen oder wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt. Sie benötigen keine besonderen Küchengeräte oder -techniken, um diese Leckereien zu kreieren.

Der Teig lässt sich auch hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer die Möglichkeit, nach Bedarf frische Cookies zu backen. Einfach Portionen des Teigs ausstechen und im Ofen backen – einfacher geht’s nicht!

Die Kunst des Backens

Backen ist nicht nur eine Wissenschaft, sondern auch eine Kunstform. Mit der richtigen Technik und den passenden Zutaten können Sie die perfekten Cookies erschaffen. Achten Sie darauf, die Butter gut cremig zu rühren, um eine luftige Textur zu erhalten. Die Temperatur des Ofens spielt ebenfalls eine Schlüsselrolle: Zu hohe Temperaturen können die Cookies verbrennen, während zu niedrige Temperaturen sie trocken machen.

Experimentieren Sie mit der Backzeit, um die perfekte Konsistenz zu finden. Mögen Sie Ihre Cookies eher weich und chewy oder knusprig? Probieren Sie verschiedene Backzeiten aus, um die für Sie ideale Variante zu entdecken.

Zutaten

Zutaten für Cookies

250g Mehl
125g Zucker
125g brauner Zucker
150g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
200g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen und backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Häufige Fragen zu Cookies

Wie lange sind die Cookies haltbar? Selbstgemachte Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Kann ich den Teig vorbereiten? Ja, das ist möglich! Sie können den Teig bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder ihn in Portionen einfrieren. So haben Sie immer frischen Teig zur Hand, wenn die Lust auf Cookies kommt.

Tipps für Variationen

Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen, um eine gesündere Version zu kreieren. Auch die Zugabe von Haferflocken oder Kokosflocken kann interessante Texturen und Geschmäcker hinzufügen.

Für Schokoladenliebhaber sind Kakaopulver oder zusätzliche Schokoladenstückchen eine großartige Ergänzung. Versuchen Sie, verschiedene Schokoladensorten wie Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade zu kombinieren, um spannende Geschmackskombinationen zu erzielen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die frisch gebackenen Cookies warm mit einer Tasse Milch oder Kaffee – die perfekte Kombination! Für besondere Anlässe können Sie die Cookies auch mit einer Kugel Vanilleeis anrichten und so ein köstliches Dessert zaubern.

Ein weiteres schönes Servieridee ist es, die Cookies in hübschen Tüten oder Boxen zu verpacken und als Geschenk zu überreichen. Ein persönlicher Touch mit einer handgeschriebenen Karte macht das Geschenk noch besonderer und zeigt, dass Sie sich Mühe gegeben haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, dass es eine geeignete Mischung ist.

→ Wie kann ich die Cookies variieren?

Sie können verschiedene Schokoladensorten, Nüsse oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.