Hackfleisch Reis Pfanne

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Hackfleisch Reis Pfanne ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:46:14.813Z

Dieses Rezept für Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich schmackhaft. Ideal, um die ganze Familie zu sättigen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Kräutern
  • Einfach in der Zubereitung und perfekt für den Alltag
  • Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

Einfach und schnell zubereitet

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist das ideale Gericht für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem nicht auf den Geschmack verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Gericht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für spontane Gäste.

Mit der Kombination aus Hackfleisch, Reis und frischem Gemüse entsteht ein harmonisches Geschmacksbild, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern wird jedes Bissen zu einem kleinen Geschmackserlebnis. Diese Pfanne ist nicht nur eine schnelle Lösung, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit.

Vielseitige Variationen

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Reis Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Erbsen oder Brokkoli hinzufügen, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Auch die Wahl des Hackfleischs ist flexibel: ob Rind, Schwein oder eine Mischung – alles ist möglich. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch einfach durch eine pflanzliche Hack-Alternative ersetzen.

Darüber hinaus lässt sich das Gericht mit unterschiedlichen Gewürzen und Saucen variieren. Probieren Sie zum Beispiel Currypulver für eine exotische Note oder fügen Sie etwas Chili für die Schärfe hinzu. Diese Anpassungen ermöglichen es Ihnen, das Rezept immer wieder neu zu interpretieren und anzupassen.

Geselliges Kochen

Die Zubereitung der Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur einfach, sondern auch gesellig. Laden Sie Freunde oder Familie ein und kochen Sie gemeinsam. Während das Hackfleisch brät, können Sie das Gemüse vorbereiten und dabei gute Gespräche führen. Das gemeinsame Kochen macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Kreativität in der Küche.

Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne und lassen Sie Ihre Gäste selbst nach Belieben nachschöpfen. So entsteht eine lockere Atmosphäre, in der sich jeder wohlfühlt. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder Familienessen, bei denen jeder mithelfen kann.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Reis Pfanne

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 250g Reis (Langkorn oder Basmati)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, alle Zutaten vor der Zubereitung bereit zu haben.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Karotten dazugeben und für 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Sojasauce und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.

Kochen lassen

Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Für 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Reis Pfanne!

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter hält sich die Hackfleisch Reis Pfanne bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen, damit die Aromen gut zur Geltung kommen.

Eine weitere Möglichkeit, die Reste kreativ zu nutzen, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika oder Wraps. Füllen Sie die Mischung in frische Paprika oder Tortillas und backen Sie sie im Ofen – so entsteht ein ganz neues Gericht aus den übrig gebliebenen Zutaten.

Nährstoffreich und sättigend

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Das Gericht vereint Proteine aus dem Hackfleisch, Kohlenhydrate aus dem Reis und Vitamine aus dem Gemüse. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie lange satt bleiben und Ihre Nährstoffbedürfnisse gedeckt werden.

Die Verwendung von frischem Gemüse erhöht den Gehalt an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Durch die Zugabe von Kräutern wie Petersilie wird zusätzlich der Vitamin C-Gehalt gesteigert, was das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Tofu oder Gemüse.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank halten sich die Reste bis zu 3 Tage.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, verwenden Sie gerne Ihr Lieblingsgemüse oder das, was Sie zur Hand haben.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Sojasauce und Reis verwenden.

Hackfleisch Reis Pfanne

Hackfleisch Reis Pfanne ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Clara Petersen

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Reis Pfanne

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 250g Reis (Langkorn oder Basmati)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 Karotten, gewürfelt
  7. 400ml Gemüsebrühe
  8. 2 EL Sojasauce
  9. 1 TL Paprikapulver
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.

Schritt 02

Paprika und Karotten dazugeben und für 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Den Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Sojasauce und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 04

Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Für 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Schritt 05

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 25g