Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Dieser köstliche, heiße Schokoladen-Käsekuchen vereint die verführerischen Aromen von zartem Käsekuchen und schokoladiger Wärme und ist der perfekte Nachtisch für die festliche Weihnachtszeit. Mit einer cremigen Füllung und einem schokoladigen Keksboden ist dieser Käsekuchen ein absolutes Highlight auf Ihrem Desserttisch. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem verlockenden, schokoladigen Leckerbissen, der jeden Weihnachtsabend verzaubert und in Erinnerung bleibt. Ideal für Feierlichkeiten und gemütliche Winterabende!

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T08:19:21.434Z

Der Heiße Schokoladen-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus süß und schokoladig. Ideal für die Wintermonate, wird er jeden Schokoladenliebhaber begeistern!

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen besticht durch seine einzigartigen Aromen. Die Kombination aus der cremigen Käsekuchenfüllung und dem schokoladigen Keksboden sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Während die zartschmelzende Zartbitterschokolade süße Momente auf die Geschmacksknospen zaubert, gibt der Frischkäse der Füllung eine herrlich cremige Textur. Jeder Bissen ist eine verführerische Umarmung für den Gaumen und macht diesen Käsekuchen zu einem unvergesslichen Dessert für kalte Winterabende.

Besonders in der Weihnachtszeit, wenn die Sinne nach Wärme und Geborgenheit verlangen, wird dieser Käsekuchen zu einem Highlight auf jedem Tisch. Seine heitere Schokoladennote und die festliche Aroma-Balance schaffen eine wohlige Stimmung, die perfekt zu den festlichen Feierlichkeiten passt. Genießen Sie diesen Käsekuchen als krönenden Abschluss eines festlichen Menüs oder einfach als süßte Belohnung für sich selbst.

Einfach und köstlich zubereitet

Die Zubereitung dieses köstlichen Käsekuchens ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit einem schokoladigen Keksboden und einer reichhaltigen Füllung aus Frischkäse und Zartbitterschokolade können Sie Ihre Gäste im Handumdrehen verwöhnen. Die Verwendung von geschmolzener Schokolade verleiht dem Dessert nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack, sondern sorgt auch dafür, dass die Füllung schön fest wird und perfekt auf dem Keksboden hält.

Das Rezept ist neben seiner Einfachheit auch sehr variabel, was bedeutet, dass Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen können. Ob Sie leichte Akzente mit einem Schuss Orangen- oder Minze-Extrakt hinzufügen möchten oder gerne verschiedene Schokoladensorten ausprobieren wollen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und das Ergebnis wird immer köstlich sein.

Tipps für die perfekte Präsentation

Um Ihren heißen Schokoladen-Käsekuchen noch verlockender zu präsentieren, können Sie ihn mit frischen Beeren oder einer großzügigen Portion Sahne garnieren. Eine dekorative Schokoladensoße oder das Streuen von Kakaopulver hebt das Dessert optisch hervor und sorgt für einen zusätzlichen geschmacklichen Wow-Effekt. Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Präsentationen, und dieser Käsekuchen wird durch einfache Garnitionen zu einem echten Showstopper.

Vergessen Sie nicht, den Käsekuchen ausreichend Zeit zum Abkühlen zu geben, bevor Sie ihn servieren. Dadurch kann sich die Füllung setzen und die perfekte, samtige Textur erreichen. Lassen Sie sich Zeit, ihn schön anzurichten, denn das Auge isst mit. Und wer würde bei so einer festlichen und köstlich aussehenden Leckerei widerstehen können?

Zutaten

Um diesen köstlichen Käsekuchen zu kreieren, benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Keksboden

  • 200 g Schokoladenkekse
  • 100 g Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung

  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt

Nun sind Sie bereit, mit dem Backen zu beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Heißen Schokoladen-Käsekuchen zuzubereiten:

Keksboden zubereiten

Schmelzen Sie die Butter und vermengen Sie sie mit den zerkleinerten Schokoladenkeksen. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Käsekuchenfüllung zubereiten

Verrühren Sie den Frischkäse und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt ist. Geben Sie nacheinander die Eier hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, die Sahne und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gründlich.

Backen

Gießen Sie die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden und backen Sie den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 50 Minuten. Lassen Sie den Käsekuchen anschließend abkühlen.

Servieren Sie den Käsekuchen warm oder gekühlt – er schmeckt immer hervorragend!

Häufige Fragen zum Käsekuchen

Wenn Sie sich fragen, ob Sie diesen Käsekuchen im Voraus zubereiten können, ist die Antwort ja! Dieser Käsekuchen lässt sich hervorragend vorbereiten. Nach dem Backen können Sie ihn in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchkühlen kann. Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht durchgezogen ist, da die Aromen sich dann noch besser entfalten.

Sie fragen sich vielleicht auch, wie lange sich der Käsekuchen aufbewahren lässt. Gut verpackt im Kühlschrank können Sie ihn bis zu einer Woche genießen. Alternativ können Sie ihn einfrieren, wenn Sie länger auf das Genussvergnügen warten möchten, aber denken Sie daran, ihn vor dem Servieren vollständig auftauen zu lassen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich auf vielfältige Weise variieren, um es an verschiedene Geschmäcker anzupassen. Zum Beispiel könnten Sie die Zartbitterschokolade gegen Milchschokolade oder weiße Schokolade austauschen, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erkunden. Ebenso können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse in die Keksboden-Mischung einarbeiten, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu bieten.

Für eine fruchtige Note können Sie einige pürierte Himbeeren oder Erdbeeren direkt in die Käsekuchenfüllung geben, bevor Sie sie auf den Keksboden gießen. Diese Variationen machen nicht nur den Geschmack aufregender, sondern tragen auch zur farbenfrohen Präsentation Ihres Desserts bei.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Schokoladensorten oder Aromastoffe hinzufügen, um den Geschmack zu ändern.

→ Wie lange hält der Käsekuchen im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält er sich für 3-4 Tage, wenn er gut abgedeckt ist.

Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Dieser köstliche, heiße Schokoladen-Käsekuchen vereint die verführerischen Aromen von zartem Käsekuchen und schokoladiger Wärme und ist der perfekte Nachtisch für die festliche Weihnachtszeit. Mit einer cremigen Füllung und einem schokoladigen Keksboden ist dieser Käsekuchen ein absolutes Highlight auf Ihrem Desserttisch. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem verlockenden, schokoladigen Leckerbissen, der jeden Weihnachtsabend verzaubert und in Erinnerung bleibt. Ideal für Feierlichkeiten und gemütliche Winterabende!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Keksboden

  1. 200 g Schokoladenkekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung

  1. 600 g Frischkäse
  2. 150 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  5. 200 ml Sahne
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Schmelzen Sie die Butter und vermengen Sie sie mit den zerkleinerten Schokoladenkeksen. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Schritt 02

Verrühren Sie den Frischkäse und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt ist. Geben Sie nacheinander die Eier hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, die Sahne und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gründlich.

Schritt 03

Gießen Sie die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden und backen Sie den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 50 Minuten. Lassen Sie den Käsekuchen anschließend abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g