Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Mini Lotus Biscoff Cheesecakes ohne Backen! Dieser himmlische Dessertgenuss kombiniert die köstlichen Aromen von cremigem Käsekuchen mit dem einzigartigen Karamell-Geschmack der Lotus Biscoff Kekse. Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack, verleiht dieses einfache und schnelle Rezept jedem Tisch eine besondere Note. Mit einem knusprigen Keksboden und einer luftigen Füllung ist dieser Cheesecake ein wahrer Genuss, der nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen erfreut.

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T07:12:45.511Z

Dieser Mini Lotus Biscoff Cheesecake ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur als süßer Genuss für zwischendurch.

Ein verführerisches Dessert für jeden Anlass

Dieser Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen ist ein wahres Highlight auf jedem Desserttisch. Seine Kombination aus der knusprigen Textur der Lotus Biscoff Kekse und der cremigen Käsekuchenfüllung macht ihn zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten, dieser Cheesecake ist die perfekte Wahl.

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Anfänger im Bereich der Dessertkreationen ihn problemlos nachkochen können. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Zeitaufwand zaubern Sie ein Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Das Beste daran: Sie benötigen keinen Ofen, was die Zubereitung besonders unkompliziert macht.

Vielfältige Anlässe für den Cheesecake

Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur ein geselliges Beisammensein, dieser Mini Cheesecake ist flexibel und passt zu zahlreichen Anlässen. Sie können ihn nach Belieben variieren, indem Sie Früchte oder Schokolade hinzufügen, um neue Geschmackskombinationen zu entwickeln. Dies macht ihn zu einem idealen Dessert, das sich an verschiedene Vorlieben anpassen lässt.

Er ist auch hervorragend geeignet für Grillpartys oder als süßer Abschluss nach einem festlichen Abendessen. Die Einheiten sind perfekt portioniert, sodass jeder Gast seine eigene kleine Cheesecake-Genussportion erhält, ohne dass es zu viel Aufhebens macht.

Gesundheitsbewusste Varianten

Für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, diesen Cheesecake gesünder zu gestalten. Verwenden Sie beispielsweise fettarmen Frischkäse oder eine pflanzliche Alternative, um den Kaloriengehalt zu reduzieren. Sie können auch die Menge an Puderzucker anpassen oder durch natürliche Süßstoffe ersetzen, um dem Dessert eine gesündere Ausrichtung zu geben.

Zusätzlich können Sie anstelle von Lotus Biscoff Keksen auch gesunde Kekse aus Hafer oder Datteln verwenden, um eine noch nahrhaftere Variante zu kreieren. So können Sie sicherstellen, dass Sie eine köstliche Leckerei genießen, ohne dabei auf Ihre gesunden Lebensgewohnheiten verzichten zu müssen.

Zutaten

Folgendes benötigen Sie für dieses köstliche Rezept:

Für den Keksboden

  • 200g Lotus Biscoff Kekse
  • 100g geschmolzene Butter

Für die Käsekuchenfüllung

  • 250g Frischkäse
  • 100g Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Keksboden zubereiten

Die Lotus Biscoff Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung gleichmäßig in kleine Küchenformen drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Käsekuchenfüllung zubereiten

Frischkäse, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel zusammenrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden verteilen.

Kühlen und Servieren

Den Cheesecake mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Biscoff-Keksen garnieren.

Jetzt ist Ihr Mini Lotus Biscoff Cheesecake bereit, genossen zu werden!

Kreative Garniervariationen

Um Ihren Mini Lotus Biscoff Cheesecake noch ansprechender zu gestalten, experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren. Ein wenig Schlagsahne oder eine fruchtige Sauce kann das Aussehen und den Geschmack erheblich verbessern. Sie können auch zusätzliche zerbröselte Biscoff-Kekse oder gehackte Nüsse darüber streuen, um eine knusprige Textur zu erzeugen.

Frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren eignen sich ebenfalls hervorragend als Garnitur. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern bieten auch eine frische, fruchtige Komponente, die perfekt mit der süßen Füllung harmoniert.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie nach der Zubereitung eines ganzen Blechs Cheesecake noch Reste haben, keine Sorge! Der Mini Lotus Biscoff Cheesecake lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt er bis zu einer Woche frisch und köstlich.

Für längere Lagerung können Sie die Cheesecake-Stücke auch einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. Im Gefrierfach sind sie bis zu drei Monate haltbar, sodass Sie jederzeit auf diesen köstlichen Genuss zugreifen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln, um mehr Mini Cheesecakes zuzubereiten.

→ Wie lange sind die Cheesecakes haltbar?

Im Kühlschrank sind die Mini Cheesecakes etwa 3-4 Tage haltbar.

Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Mini Lotus Biscoff Cheesecakes ohne Backen! Dieser himmlische Dessertgenuss kombiniert die köstlichen Aromen von cremigem Käsekuchen mit dem einzigartigen Karamell-Geschmack der Lotus Biscoff Kekse. Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack, verleiht dieses einfache und schnelle Rezept jedem Tisch eine besondere Note. Mit einem knusprigen Keksboden und einer luftigen Füllung ist dieser Cheesecake ein wahrer Genuss, der nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen erfreut.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Mini Cheesecakes

Was Sie brauchen

Für den Keksboden

  1. 200g Lotus Biscoff Kekse
  2. 100g geschmolzene Butter

Für die Käsekuchenfüllung

  1. 250g Frischkäse
  2. 100g Sahne
  3. 50g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Lotus Biscoff Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung gleichmäßig in kleine Küchenformen drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 02

Frischkäse, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel zusammenrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden verteilen.

Schritt 03

Den Cheesecake mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Biscoff-Keksen garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Eiweiß: 3 g