Zimtschnecken-Käsekuchen
Genießen Sie die perfekte Kombination aus traditionellem Käsekuchen und köstlichen Zimtschnecken mit diesem Rezept für Zimtschnecken-Käsekuchen. Die cremige Käsekuchenfüllung verschmilzt harmonisch mit dem süßlichen Zimt-Zucker-Topping und der knusprigen Kruste, die jedem Bissen eine festliche Note verleiht. Ideal als Weihnachtsdessert oder für besondere Anlässe wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern und ein wahres Highlight auf Ihrer Desserttafel sein.
Erleben Sie die süße Verführung dieser einzigartigen Kombination aus Käsekuchen und Zimtschnecken, die bei jedem besonderen Anlass begeistert.
Harmonische Aromen
Die Zimtschnecken-Käsekuchen vereinen den köstlichen Geschmack von Zimt und Zucker mit der cremigen Textur eines traditionellen Käsekuchens. Diese Kombination sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Ob als festliches Dessert oder einfach zum Kaffeeklatsch, dieser Kuchen wird immer ein Hit sein!
Die Verwendung von Quark und Frischkäse in der Füllung sorgt für eine ausgewogene Cremigkeit. Zugleich gibt das Zitronenaroma der Mischung eine erfrischende Note, die perfekt mit dem süßen Zimt harmoniert. Der Kontrast zwischen der knusprigen Kruste und der zarten Füllung macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Ein Rezept für besondere Anlässe
Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen ist ein wahrer Hingucker auf jeder Desserttafel. Ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstagsfeiern, zieht er alle Blicke auf sich. Ihre Gäste werden begeistert sein von der perfekten Kombination aus klassischen Aromen und innovativer Präsentation.
Außerdem lässt sich der Kuchen ganz einfach vorbereiten. Die einzelnen Komponenten können im Voraus zubereitet und am Tag der Veranstaltung zusammengesetzt werden. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um Ihre Gäste zu bewirten und das Zusammensein zu genießen.
Tipps für die Zubereitung
Um die Kruste besonders knusprig zu machen, empfiehlt es sich, die Keks-Brösel gut mit der geschmolzenen Butter zu vermischen und die Mischung fest in die Springform zu drücken. Dadurch erhält der Kuchen einen stabilen Halt und der Boden bleibt beim Servieren nicht an der Form kleben.
Bei der Zubereitung der Zimtschneckenmasse sollten Sie darauf achten, den Teig nicht zu überkneten. Ein sanftes Ankneten sorgt für eine luftige Textur, die das Rollen und Schneiden der Zimtschnecken erleichtert. Ein weiterer Tipp ist, die Zimtschnecken vor dem Backen leicht zu kühlen, um ihre Form während des Backvorgangs besser zu bewahren.
Zutaten für Zimtschnecken-Käsekuchen
Für den Käsekuchen:
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Stärke
Für die Zimtschnecken:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter (geschmolzen)
- 100 ml Milch
Für die Kruste:
- 200 g Kekse (zerbröselt)
- 100 g Butter (geschmolzen)
Alle Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.
Zubereitungsschritte
Kruste vorbereiten
Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kaltstellen.
Käsekuchenfüllung anrühren
Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Stärke in einer Schüssel gut verrühren.
Zimtschneckenmasse zubereiten
Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
Backen
Die Käsekuchenfüllung auf die Kruste geben und die Zimtschnecken darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 60 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.
Den Kuchen vor dem Servieren gut auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einem Schuss Vanillesoße, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern. Auch eine Kugel Vanilleeis passt hervorragend dazu und sorgt für einen zusätzlichen Genussmoment.
Zur Dekoration können Sie einige Zimtstangen oder gehackte Walnüsse auf den Kuchen streuen. Dies verleiht nicht nur optisch das gewisse Etwas, sondern rundet das Aroma perfekt ab.
Aufbewahrungstipps
Der Zimtschnecken-Käsekuchen lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt so bis zu einer Woche frisch. Vor dem Servieren können Sie ihn leicht erwärmen, um die cremige Textur wiederherzustellen.
Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, empfehlen wir, ihn portionsweise einzufrieren. Wickeln Sie die Stücke in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So haben Sie jederzeit ein Stück dieses köstlichen Desserts zur Hand!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtschnecken-Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Kuchen einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen bleibt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage frisch.
Zimtschnecken-Käsekuchen
Genießen Sie die perfekte Kombination aus traditionellem Käsekuchen und köstlichen Zimtschnecken mit diesem Rezept für Zimtschnecken-Käsekuchen. Die cremige Käsekuchenfüllung verschmilzt harmonisch mit dem süßlichen Zimt-Zucker-Topping und der knusprigen Kruste, die jedem Bissen eine festliche Note verleiht. Ideal als Weihnachtsdessert oder für besondere Anlässe wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern und ein wahres Highlight auf Ihrer Desserttafel sein.
Erstellt von: Clara Petersen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Käsekuchen:
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Stärke
Für die Zimtschnecken:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter (geschmolzen)
- 100 ml Milch
Für die Kruste:
- 200 g Kekse (zerbröselt)
- 100 g Butter (geschmolzen)
Anweisungen
Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kaltstellen.
Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Stärke in einer Schüssel gut verrühren.
Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Aufrollen und in Stücke schneiden.
Die Käsekuchenfüllung auf die Kruste geben und die Zimtschnecken darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 60 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 45 g
- Fette: 20 g