Cookies für Anfänger

Name: Cookies für Anfänger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:13:13.084Z

Diese einfachen Cookies sind perfekt für Anfänger. Mit ihrer knusprigen Textur und dem süßen Geschmack sind sie ein Hit bei Groß und Klein!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Perfekte Konsistenz: Außen knusprig, innen weich
Vielseitig: Kann nach Belieben mit Schokolade oder Nüssen verfeinert werden

      

Die perfekte Basis für Anfänger

Cookies sind eine der einfachsten und beliebtesten Backwaren, die jeder zu Hause zubereiten kann. Mit nur wenigen Zutaten und ohne komplizierte Techniken gelingen sie mühelos. Dieses Rezept ist speziell für Anfänger entwickelt worden, die sich im Backen ausprobieren möchten. Es bietet eine großartige Möglichkeit, die Grundlagen des Backens zu erlernen und gleichzeitig köstliche Ergebnisse zu erzielen.

Der Teig für diese Cookies ist unglaublich vielseitig. Sie können ihn nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Die Möglichkeit, verschiedene Variationen zu kreieren, macht das Backen mit Freunden oder der Familie zu einem unterhaltsamen Erlebnis. Jeder kann seinen eigenen Cookie-Traum verwirklichen!

Backtipps für perfekte Cookies

Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu mischen. Beginnen Sie immer mit der weichen Butter und dem Zucker, um eine cremige Masse zu erhalten. Dies trägt dazu bei, dass die Cookies außen knusprig und innen weich werden. Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten gut zu vermengen, um Klumpen zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Teig vor dem Backen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dies hilft, die Cookies beim Backen stabiler zu halten, sodass sie ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen. So erhalten Sie perfekte, gleichmäßige Cookies, die sowohl gut aussehen als auch fantastisch schmecken.

Zutaten

Für diese köstlichen Cookies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, falls gewünscht.

Cookies formen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee!

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept bietet unzählige Möglichkeiten zur Anpassung. Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Statt Vanilleextrakt können Sie auch Mandel- oder Orangenaroma verwenden, um den Cookies eine besondere Note zu verleihen. Für Schokoladenliebhaber ist eine Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade eine hervorragende Wahl.

Zusätzlich können Sie die Cookies mit verschiedenen Nüssen wie Walnüssen, Haselnüssen oder Mandeln verfeinern. Diese Zugaben sorgen nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für eine interessante Textur. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre persönlichen Lieblings-Cookies!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Frisch gebackene Cookies schmecken am besten, doch wenn Sie welche übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Verzehr können Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder kurz in die Mikrowelle geben, um sie wieder warm und köstlich zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden, die Konsistenz kann jedoch leicht variieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge anpassen, bedenken Sie jedoch, dass dies die Süße und Textur der Cookies beeinflussen kann.