Saftiger Zimtschnecken-Bundt-Kuchen
Erleben Sie die perfekte Kombination aus weichem, saftigem Kuchen und himmlischem Zimtgeschmack mit diesem köstlichen Rezept für einen Zimtschnecken-Bundt-Kuchen. Ideal für jede Kaffeetafel oder als besondere Leckerei zum Frühstück, wird dieser Kuchen nicht nur durch seine Optik beeindrucken, sondern auch durch seinen unwiderstehlichen Duft, der beim Backen durch Ihre Küche zieht. Die Zimt- und Zuckerfüllung schmilzt beim Backen und sorgt für zarte Streifen im Inneren – ein wahrer Genuss für alle Zimt-Liebhaber!
Dieser Kuchen ist nicht nur ein Augen- sondern auch ein Gaumenschmaus. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder um einfach einen gemütlichen Nachmittag zu versüßen.
Die perfekte Kombination von Aromen
Der Saftige Zimtschnecken-Bundt-Kuchen vereint die köstlichen Aromen von Zimt und Zucker mit der luftigen Konsistenz eines saftigen Rührkuchens. Bei jedem Bissen entfaltet sich der warme Zimtgeschmack und hinterlässt ein Gefühl von Geborgenheit. Diese harmonische Kombination macht den Kuchen zu einem absoluten Muss für jede Kaffeetafel.
Die Zimt-Zucker-Füllung verwandelt sich beim Backen in köstliche, zarte Streifen, die nicht nur lecker, sondern auch ansprechend im Aussehen sind. Dieser Kuchen bietet sowohl eine geschmackliche Explosion als auch eine ansprechende Optik – ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Verführung für zwischendurch.
Einfaches Rezept für jeden
Die Zubereitung dieses wunderbaren Kuchens ist denkbar einfach, selbst für weniger erfahrene Bäcker. Mit klaren Anweisungen und leicht verständlichen Zutaten gelingt Ihnen dieses Rezept garantiert im Handumdrehen. Die Kombination von frischen Zutaten und der Liebe zum Backen macht das Resultat zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das Rezept ist zudem äußerst anpassungsfähig. Sie können mit den Gewürzen experimentieren oder verschiedene Nüsse hinzufügen, um eine persönliche Note zu verleihen. So wird jeder Kuchen, den Sie backen, zu einem einzigartigen Genuss.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal, ob zum Sonntagsfrühstück, zum Kaffeekränzchen mit Freunden oder zu besonderen Feierlichkeiten, dieser Saftige Zimtschnecken-Bundt-Kuchen ist die perfekte Wahl. Sein unwiderstehlicher Duft und der köstliche Geschmack werden Ihre Gäste garantiert beeindrucken und für Begeisterung sorgen.
Darüber hinaus ist der Kuchen auch leicht zu transportieren, was ihn ideal für Picknicks oder Potlucks macht. Einfach in eine Kuchenbox packen und schon haben Sie einen Blickfang, der für Gesprächsstoff sorgt.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für Ihren Zimtschnecken-Bundt-Kuchen:
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- 150 g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 100 g Butter, weich
Für die Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch oder Wasser
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Zimtschnecken-Bundt-Kuchen zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
Füllung herstellen
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und Zimt gut vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem vorbereiteten Teig verstreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Teig aufrollen
Den Teig vorsichtig aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Stücke in eine gefettete Bundtform legen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Glasur zubereiten
Während der Kuchen abkühlt, die Glasur aus Puderzucker und Milch oder Wasser zubereiten und über den abgekühlten Kuchen gießen.
Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur, ganz nach Ihrem Geschmack.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie den Teig zubereiten. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermengen und der Kuchen gleichmäßig aufgeht. Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Bundtform gut einzufetten, damit der Kuchen nach dem Backen problemlos herausgelöst werden kann.
Wenn Sie den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, lassen Sie ihn einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen. So wird sichergestellt, dass der Kuchen nicht bricht und seine Form behält.
Variationen und Anpassungen
Für eine herzhaftere Geschmacksrichtung können Sie Walnüsse oder Pekannüsse in die Füllung einarbeiten. Die Kombination von Nüssen mit der süßen Zimtfüllung verleiht dem Kuchen zusätzliche Textur und Tiefe. Alternativ können auch getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries eine interessante Abwechslung bieten.
Für ein extra cremiges Erlebnis können Sie den Kuchen auch mit einer Frischkäseglasur anstelle der Puderzucker-Glasur bestreichen. Dazu einfach Frischkäse mit etwas Puderzucker und etwas Zitronensaft verrühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische und Saftigkeit Ihres Zimtschnecken-Bundt-Kuchens zu erhalten, empfiehlt es sich, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt der Kuchen mehrere Tage frisch und kann jederzeit genossen werden. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, eignet sich auch das Einfrieren hervorragend.
Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und wickeln Sie diese einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So können Sie die kleinen Leckereien bei Bedarf portionsweise auftauen und genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?
Ja, der Kuchen lässt sich gut im Voraus backen und schmeckt auch nach einigen Tagen noch frisch.
→ Muss ich die Füllung anpassen?
Nein, das Rezept enthält bereits eine köstliche Füllung. Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen.
Saftiger Zimtschnecken-Bundt-Kuchen
Erleben Sie die perfekte Kombination aus weichem, saftigem Kuchen und himmlischem Zimtgeschmack mit diesem köstlichen Rezept für einen Zimtschnecken-Bundt-Kuchen. Ideal für jede Kaffeetafel oder als besondere Leckerei zum Frühstück, wird dieser Kuchen nicht nur durch seine Optik beeindrucken, sondern auch durch seinen unwiderstehlichen Duft, der beim Backen durch Ihre Küche zieht. Die Zimt- und Zuckerfüllung schmilzt beim Backen und sorgt für zarte Streifen im Inneren – ein wahrer Genuss für alle Zimt-Liebhaber!
Erstellt von: Clara Petersen
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- 150 g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 100 g Butter, weich
Für die Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch oder Wasser
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und Zimt gut vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf dem vorbereiteten Teig verstreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Den Teig vorsichtig aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Stücke in eine gefettete Bundtform legen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Während der Kuchen abkühlt, die Glasur aus Puderzucker und Milch oder Wasser zubereiten und über den abgekühlten Kuchen gießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 5 g